Le commerce mondial du gingembre chinois est en croissance et le prix sur le marché européen devrait continuer d'augmenter.
En 2020, sous l’influence du COVID-19, de plus en plus de consommateurs ont choisi de cuisiner à la maison et la demande d’assaisonnements au gingembre a explosé. La Chine est de loin le pays qui exporte le plus de gingembre, un...