gingembre confit
Le gingembre cristallin utilise du gingembre frais comme matière première, après épluchage, protection de la couleur, cuisson dans l'eau sucrée, immersion dans le sucre, séchage et processus d'emballage pour les aliments de loisirs. Flocons de gingembre pleins de surface transparente, brillante et sèche, goût sucré et doux modéré, goût légèrement épicé, facile à digérer et à absorber.
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