Sur la plage du fleuve Jaune, à l'ouest du village de ChangLou, ville de Liji, comté de Yuncheng, se trouve une base de plantation d'asperges d'une superficie de plus de 1 100 mu. Après une légère pluie, en regardant autour de moi, j'ai vu des asperges fraîches et vertes, se balançant au gré du vent. « Ce n'est qu'une partie de la base d'asperges. La base totale d'asperges de la coopérative est de plus de 3 000 mu, avec une production annuelle de plus de 2 000 tonnes d'asperges vertes. a déclaré Chang Huayue, président de la coopérative professionnelle de plantation d'asperges de Jiuyuan dans le comté de Yuncheng.
Le village de ChangLou est la ville natale du mois de Changhua. Il est venu à Pékin pour travailler après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires. « J'ai aussi de bons revenus à Pékin, mais je pense toujours aux terres de ma ville natale. » Chang Huayue, 39 ans, a déclaré qu'il y a neuf ans, après avoir consulté son frère qui avait lancé une entreprise à Pékin, elle avait décidé de quitter Pékin et de retourner dans sa ville natale pour créer une entreprise.
Retour à Baodi pour un essai de plantation d'asperges de 200 mu
Le village de ChangLou est situé dans la zone balnéaire du fleuve Jaune, avec beaucoup de terres et suffisamment d'eau. Après de nombreuses enquêtes, le mois de Changhua a choisi l'asperge comme variété de plantation. « L'asperge est un légume haut de gamme avec un marché important et peut être transformé ultérieurement. Nous choisissons les asperges vertes, ce qui est aussi simple que de planter des cultures. Chang Huayue a déclaré que l'asperge est une culture pérenne. Après avoir été planté la première année, il peut pousser pendant 15 à 20 ans. Plus elle pousse longtemps, plus elle produit d’asperges. « À partir de la période de rendement élevé de la troisième année, les parcelles bien gérées peuvent produire plus de 1 000 kg de pousses de bambou vertes fraîches par mu. »
En juillet 2012, Changhua a transféré 200 mu de plage du fleuve Jaune et a commencé à essayer les asperges. L'asperge a développé un système racinaire qui remplit de bonnes fonctions de prévention du vent, de fixation du sable et d'amélioration du sol. "Après avoir planté des asperges, il n'y avait plus de poussière sur cette terre sablonneuse", a déclaré Chang Huayue.
Ce qui a encore plus surpris le mois de Changhua, c'est qu'après l'automne de la deuxième année, les asperges vertes récoltées étaient épuisées. Une fois les comptes réglés, le bénéfice net de 200 mu de terre a atteint 1,37 million de yuans après suppression des médicaments et des engrais, de la main d'œuvre et de la circulation des loyers fonciers. « À cette époque, le marché était bon et le prix d’achat était élevé. Le bénéfice net moyen par mu était d'environ 7 000 yuans.
La nouvelle technologie permet de réaliser une plantation légère et simplifiée
Le succès du premier test a renforcé la confiance de Changhuayue dans l'entrepreneuriat. « Après en avoir discuté avec mon frère, j'ai décidé d'élargir l'échelle. Mon frère est responsable des ventes d'asperges, du support technique et de la liaison externe à Pékin, et je suis responsable de la gestion quotidienne de la base de plantation. Chang Huayue a déclaré qu'en 2013, il avait créé une coopérative de plantation d'asperges dans sa ville natale.
Afin de résoudre le problème des restrictions imposées aux graines d'asperges par les pays étrangers, le mois de Changhua a invité des experts en sélection d'asperges d'institutions de recherche scientifique telles que l'Académie des sciences agricoles de Pékin et l'Académie des sciences agricoles du Shandong à créer un Institut de recherche technologique sur l'industrie de l'asperge, introduit plus de 80 ressources génétiques d'asperges de haute qualité au pays et à l'étranger, créé un jardin de ressources de variétés d'asperges et exploré « la mise à mort indigène et le semis direct », « l'induction d'eau et d'engrais et la restriction des racines » et la « gestion intelligente ». Et de nombreux autres brevets ont comblé le vide de Technologie de plantation d'asperges en Chine.
« Nous essayons de planter des asperges dans des serres depuis l'année dernière, ce qui non seulement prolonge la période de cueillette, mais permet également d'obtenir un pic de production échelonné d'asperges en hiver, afin que les asperges puissent être vendues à un prix plus élevé. » Chang Huayue a déclaré que la coopérative dispose de 11 serres d'asperges, chacune couvrant une superficie de 5,5 mu. « Les asperges du champ sont récoltées deux fois par an pendant environ 120 jours. La serre peut récolter quatre récoltes par an. La période de cueillette peut atteindre 160 jours. Il est répertorié hors saison, ce qui présente de belles prestations. Une fois la production stable, la production annuelle d'asperges vertes dans un hangar est supérieure à 4 500 kg, le prix moyen est de 10 yuans/kg et le bénéfice net est supérieur à 47 000 yuans. À l'heure actuelle, la base de plantation d'asperges en plein air et la serre de 3 000 mu utilisent toutes des installations intégrées d'eau et d'engrais, et l'irrigation goutte à goutte est installée. Grâce à une application mobile, les employés peuvent gérer avec précision l'eau et les engrais en utilisant l'Internet des objets et le Big Data. , réalisant la plantation légère et simplifiée des asperges.
La plantation à grande échelle fait du centre de distribution d'asperges
Afin d'ouvrir le marché, Changhua a créé le « réseau commercial d'asperges de Chine » pour contacter les acheteurs d'asperges en ligne. À l'heure actuelle, en plus d'approvisionner 6 usines de transformation d'asperges et plus de 60 supermarchés à Pékin, les produits sont également vendus aux marchés de gros de Jinan, Guangzhou, Nanjing et ailleurs. La base a également construit cinq entrepôts de conservation d'asperges vertes fraîches d'une capacité de 500 tonnes. Avec une production stable et une distribution rapide, il a attiré de plus en plus de commerçants pour tirer des marchandises, et le marché commercial est progressivement devenu le centre de distribution et de vente en gros des asperges vertes environnantes.
« Dans le passé, je voulais planter et me soucier du marché. Il existe désormais une base pour guider la technologie et l’acquisition ouverte. Je plante et je récolte simplement. Li Haibin, un villageois du village de Li cunying, ville de Li Cun, comté de Yuncheng, a rejoint la coopérative et a planté 26 mu d'asperges. « À l'heure actuelle, plus de 140 villageois provenant de nombreux villages de la ville ont rejoint la coopérative. Nous organisons chaque année des cours gratuits de formation à la plantation pour enseigner aux villageois les techniques de sélection des semences, de culture des plants et de gestion des champs. Toutes les asperges vertes cueillies sont également achetées, évitant ainsi les risques pour les producteurs », a déclaré Chang Huayue.
Aujourd'hui, les asperges de 3 000 mu sont devenues un site pittoresque et dynamique sur la plage du fleuve Jaune. « La coopérative va également élargir sa taille. Il prévoit de construire une base de plantation d'asperges standardisée de 10 000 mu, de développer la transformation en profondeur des produits à base d'asperges, de produire du thé, du vin, des boissons et d'autres produits haut de gamme à base d'asperges, d'améliorer la valeur ajoutée de l'asperge, de former progressivement une chaîne industrielle verte et de créer un marque d'asperges vertes sur la plage du fleuve Jaune », a déclaré Changhua Yue.
Heure de publication : 30 septembre 2021