Gingembre frais et gingembre séché à l'air

Gingembre est une racine qui a un arôme piquant et épicé et un goût caractéristique ! le gingembre frais est une saveur clé dans de nombreuses cuisines asiatiques. Pour la plupart des gens, le gingembre n’est consommé qu’en petites quantités et peut donc être considéré comme plus important pour sa saveur que pour sa valeur nutritionnelle. Utilisez le gingembre pour donner de la saveur aux sautés, aux salades, aux soupes et aux marinades. Ajoutez-le aux aliments en fin de cuisson, car le gingembre perd de sa saveur à mesure qu'il cuit.